فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه)))

مرحبا بنات

اليوم حا به اضع بين ايدكن طريقتي في عمل الفلافل

وسميتها فلافل السعوديه

اول المقادير

حمص كيس + 2 حبة بصل كبير + 2فص ثوم + شويه بقدونس

------------------------------------------
الطريقه

ينقع الحمص طول الليل ويغير الماء كل ساعه افضل او كل ما سمحت الفرصه

يقطع البصل والثوم والبقدونس

يفرم الحمص بي مفرمة اللحم فرمه واحده ((( ويكب الماء الذي خرج منها او العصير))))انظري الصورة

ثم يفرم البصل مع البقدونس ___((( ويكب الماء الذي خرج منها او العصير ))) انظري الصورة

------------------------------

ثم يخلطان مع بعض ويفرمان ملرة ثانيه وثالثه (((اي يفرم 3 مرات ))))

--------------------

ثم ياخذ كاس من الخليط وضعي عليه (((( بيضه كبيرة اة بيضه ونص صغيرة))))

مع البهارت بهارات ضروريه لي نكهة الفلافل ( 1مك كزبرة مطحونه+ 1مص كمون + فلفل حسب الرغبه)

1مص بيكنغ بودر ))) هذا المقدار للكاس فقط

ويخلط جيدا ويترك نص ساعه او ربع ساعه(((( ضروري يترك )))

ثم يقلى على نار عاليه في البدايه ثم خففي النار

ارجو ان الطريقه مفهومه وسهله اترككم مع الصور

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) JBu09495

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) JBu09495

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) W5409638

لحظوااااااااا الماء الي ينزل من الفرامه هذا ماء الحمص ارميه لا تستخدمونه

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) 16o10271

وايضا لحظو ااااااااااا الماء الي طلع من البقدونس والبصل ايضا كبي لا تستخدميه

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) 4Yq10499

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) MXJ10607

بعد القلي مقرمشه قرمشه مو يابسه

فلافل مقرمشه بالخطوات المصورة ((فلافل السعوديه))) R3P10691

الحمد لله تغديت من شوي
كنت ممكن آكل الشاشه خخخخخخ

تسلمين ع الوصفه
والصور كمان ^ ^

::